Тайната на пухкавата баница е в газираната вода и майсторството

Тайната на пухкавата баница е в газираната вода и майсторството на готвача!

Необходими Продукти

● кори - 500 гр.
● яйца - 4 - 5 бр.
● сирене - 200 гр.
● газирана вода - 300 мл.
● олио - 200 мл.

Начин на подготвяне

В намазана тава с олио нареждаме ред кори, ред сирене, аз го остъргвам на едро ренде. Завършваме с 3-4 кори.

Нарязваме на квадрати. Поливаме с горещо олио и след това заливаме със примес от разрушените яйца и газираната вода.

Печем баницата в умерена фурна, 180 градуса, до зачервяване.

Като извадим готовата наложена баница от фурната, от горната страна леко я намазваме с масло и я завиваме да се задуши.