Тържествено обещаваме от тук нататък да готвим пъдпъдъците само така

Тържествено обещаваме от тук нататък да готвим пъдпъдъците единствено по този начин - пробвайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● пъдпъдъци - 4 бр.
● патладжани - 4 бр. по - огромни
● домати - 2 бр.
● олио - 2 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измиваме добре патладжаните, след което отрязваме дръжките им по-дълбоко. Издълбаваме ги, като оставяме по края към 1 см. Посоляваме ги и ги оставяме по този начин да престоят, с цел да им излезе горчивата вода. След това още веднъж ги измиваме.

Изчистваме пъдпъдъците добре и ги измиваме. Поправяме ги със солта и пипера.

Слагаме по един пъдпъдък във всеки патладжан. Нареждаме ги в подобаващ съд, като отворът би трябвало да е от горната страна и ги похлупваме с 1/2 домат.

Поливаме ги с олиото и ги печем на умерена фурна до подготвеност.