Таратор, какъвто не бяхме опитвали досегаНеобходими Продукти● коприва - 300

Таратор, какъвто не бяхме опитвали до момента

Необходими Продукти

● коприва - 300 г
● кисело мляко - 400 г
● чесън - 2 - 3 ск
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Сипете водата в тенджерка и оставете да заври. Прибавете копривата и я оставете за 8-10 минути.

Отцедете и оставете да се охлади. Нарежете копривата и сложете в купа. Разбийте млякото с 1 ч.ч вода и сол.

Прибавете към копривата, прибавете олио и чесъна. Разбъркайте таратора и оставете в хладилника за 1 час.

По предпочитание може да добавите едро смлени орехи.

Тараторът от коприва е подготвен.