Такова вкусно пиле лютика сме яли само в Северозападния край,

Такова вкусно пиле лютика сме яли единствено в Северозападния край, където ни почерпиха и с ароматно алено вино

Необходими Продукти

● пилешко месо - към 1 кг
● масло - 100 г краве
● лук - 100 г кромид
● домати - 300 г червени
● червени чушки - 100 г капия от буркан
● люти чушки - 2 - 3 броя пиперки
● магданоз
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пилето се почиства и нарязва на части, задушава се до омекване в малко масло и вода, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в останалото масло.

Капията и лютите чушки се нарязват на дребни късчета, доматите се нарязват на дребно, а лукът се нарязва на ситно и се счуква.

Към месото се прибавят поредно лукът, пиперките и доматите, запържват се леко и се заливат със соса от задушаването на месото. Ястието се оставя да къкри на спокоен огън до подготвеност.

Поръсва се с дребно нарязаният магданоз и се сервира.