Такава закуска никой не отказва, дори онези, които обичат да

Такава закуска никой не отхвърля, даже тези, които обичат да си поспиват до късно

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 0, 5 ч.ч.
● брашно - за меко тесто
●

за поръсване

● сирене - 250 г за поръсване
● олио - 0. 5 ч.ч. за поръсване
● яйца - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

В купа смесете разрушеното яйце с киселото мляко и разбъркайте. Добавете угасената в оцета сода, олиото и солта, разбъркайте още веднъж.

Добавяйте пресято брашно на стадии, до момента в който тестото спре да се лепи по ръцете – доста меко тесто.

Разделете тестото на равни елементи и оформете на топчета, завийте топчетата за 10 минути с цел да починат от месенето.

След това в добре намазана с олио тавичка разтегляте първото топче с ръце на тънка кора, поръсвате с част от натрошеното сирене и поливате с 1 с.л. олио.

Така процедирате с всичките 5 топчета, като от горната страна намазвате завършения тутманик с олио и разрушеното яйце.

Печете в авансово нагрята на 180 градуса фурна до подготвеност, към 30 минути.