Така правят предвидливите домакини - първо слагат в буркани, после

Така вършат прозорливите домакини - първо поставят в буркани, след това в тавата и хоп - гозбата подготвена да 30 минути

Необходими Продукти

● пуешко месо
● сол - 20 г на 1 кг
● черен пипер

Начин на подготвяне

Месото се нарязва, осолява се хубаво - на 1 кг месо се поставят 20 г сол, или 1 равна с. л., подрежда се на наклонена повърхнина за най-малко 12 часа върху найлон на студено. Така се отцежда от кръвта.

Запечатва се в буркани и вари най-малко 2 часа.

Непременно внимавайте със запечатването на бурканите и с избора на капачки, има доста подправени капачки - тънки ламарини и неприятен силикон, който не прилепва хубаво и има опция от бомбаж на бурканите.