Свинско със зеле - причина номер 1 да очакваме зимата

Свинско със зеле - причина номер 1 да чакаме зимата с неспокойствие

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г ребра
● наденица - 1 бр. прясна
● кисело зеле - 1 бр.
● олио - 100 мл
● мехлем - 1 - 2 с.л.
● червен пипер - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● зелева супа - 200 мл

Начин на подготвяне

Свинските ребра се нарязват на части и поръсват със сол и черен пипер. Киселото зеле се нарязва на ленти.

В глинен съд се слага на дъното ред кисело зеле, върху него ребра и кръгчета от наденицата, още веднъж редим кисело зеле и ребра. Завършваме със зеле.

Залива се с топла вода и зелев сок. Добавя се аленият пипер и мазнината. Може да поставите и една люта чушка за лют усет. Затваря се с похлупак.

Печем в студена фурна за 2 часа на умерена фурна до подготвеност на месото и зелето.

Уникално вкусно с домашна манджа:)

Свинските ребра, наденица и кисело зеле в гювеч се сервират топли.