Няколко много вкусни ястия със свинско: Ако ги опитате, няма да ги забравите цял живот
Свинско със сос от боровинки
Необходими артикули
1,5 кг свинско бонфиле
1 бурканче сладко от боровинки
1 пакетче масло
черен пипер, сол
Начин на приготвянe
Нарязаното на порции филе се подправя със сол и черен пипер, начукват се и се оставят да престоят най-малко час.
След това се запържват в кравето масло. Когато са съвсем подготвени се прибавя сладкото от боровинки, разбърква се със соса от тигана, слага се похлупак и котлонът се изключва.
Ястието се оставя още няколко минути на котлона, с цел да се задушат каренцата и да поемат от соса.
Свинско със сирене и спанак
Необходими артикули
800 г свинско филе
250 г сирене фета
1 пакетче крема сирене
300 г спанак
5-6 скилидки чесън
2 с.л. горчица
сол
черен пипер
Начин на приготвянe
В тиган с незалепващо покритие се запържва ситно нарязания чесън за към минута. Добавя се спанака и се овкусява със сол и черен пипер. Задушава се до момента в който се изпари водата от спанака. Накрая се прибавя се настърганото сирене фета, крема сиренето и горчицата. Разбърква се добре. На всяка пържола се прави прорез. С получената плънка се пълнят пържолите. Подреждат се в тава и се овкусяват със сол и черен пипер. Пекат се в авансово загрята на 200С фурна до златисто. Поднесете с гарнитура по избор.
Яхния със свинско и чушки
Необходими артикули
600-700 г свинско
4-5 зелени чушки
4-5 червени чушки
2-3 глави лук
200 г гъби
олио, сол
черен пипер
червен пипер
2-3 скилидки чесън
магданоз
Начин на приготвянe
Нарежете продуктите откакто сте ги измили. Поставете ги в дълбока тенджера и залейте с вода, едвам покрие. Сварете ги на междинен огън. След като свинското омекне и промени цвета си, прибавете нарязания на ситно лук и гъбите. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте продуктите добре. Гответе до втвърдяване на образувалия се сос. Преди да свалите от котлона прибавете и ситно счукания чесън. Отново разбъркайте и гответе до подготвеност.
С тези три страхотни предписания сигурно можете да впечатлите освен всички вкъщи, само че и скъпи посетители. Надяваме се, че сме съумели да ви бъдем потребни и че ще напълно скоро ще станете същински майстори в приготвянето на тези вкусотии.
Инфо: lakomnik.bg
