Свинско с картофи - най-приготвяното ястие, което има верни почитатели

Свинско с картофи - най-приготвяното ядене, което има правилни фенове на всички места

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от плешка
● картофи - 1 кг дребни и пресни
● зехтин - 2 с.л.
●

марината за месото

● чесън - 3 скилидки
● зехтин - 5 с.л.
● дафинов лист - 3 бр.
● черен пипер - 7 - 8 бр. на зърна

Начин на подготвяне

Пригответе си маринатата, като в купа смесите натрошените дафинови листа, счуканите скилидки чесън и зърната черен пипер.

Добавете сол на усет и зехтина, разбъркайте и оваляйте частите месо (а то може да е едно) в нея и поставете купата покрита с похлупак в ледник, за не по малко от 1 час.

През това време почистете картофите и ги поставете цели във вряща подсолена вода. След като заврят, варите за 7-8 минути.

След като се поохладят, прецедете добре и ги поставете в тава с похлупак, налейте им отмерено зехтина.

Поставете месото в средата на тавата, дружно с маринатата, покрийте тавата с капака и я поставете в авансово нагрята на 220 градуса фурна.

Печете свинското за 80 минути, като през последните 30 минути премахнете капака на тавата.