Свежо, лятно, студено и много ароматно предложение от Испанската кухня,

Свежо, лятно, студено и доста ароматно предложение от Испанската кухня, което ще измести типичния таратор от трапезата ни

Необходими Продукти

● домати - 1 кг
● краставици - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени + 1 бр. зелена + 1 бр. жълта
● лук - 1 бр. червен
● чесън - 2 скилидки
● доматен сок - 410 мл.
● оцет - 2 с.л. винен
● зехтин - 1 с.л.
● сос табаско - 2 ч.л.
● авокадо - 1 бр.
● кориандър - ¼ ч.ч. свеж

Начин на подготвяне

Пасирайте доматите, краставиците, чушките, лука, чесъна, доматения сок, оцета, зехтина и табаското, до момента в който се получи гладка примес. Изсипете в кана и оставете да престои в ледник за най-малко 3 часа.

След това разбъркайте супата и я подправете на усет.

Поднесете супата Гаспачо поръсена с останалите артикули и с още малко сос табаско по избор.