Свежи лимонови мъфини, приготвят се само за 20-ина минути и

Свежи лимонови мъфини, подготвят се единствено за 20-ина минути и си заслужават да бъдат опитани

Необходими Продукти

● лимон - 2 бр.
● яйца - 6 бр.
● захар - 600 гр
● олио - 200 мл
● брашно - 560 г
● бакпулвер - 3 ч.л.
● ванилия - 4 бр.
● кисело мляко - 400 г (може да се замести със сметана)

Начин на подготвяне

Измиваме лимоните и настъргваме кората им (около 3 чаени лъжички);

Изстискваме сока от лимонит.(около 100 мл);

Разбиваме в купа яйцата със захарта;

Прибавяме олиото, лимоновия сок и настърганата кора;

Разбъркваме всичко добре;

В обособена купа брашното се пресява дружно с бакпулвера;

На дребни елементи сухата примес се изсипва при яйцата;

Тестото се разбърква добре и към него се прибавя киселото мляко (сметаната);

Разбъркваме всичко внимателно;

Сместа се разпределя във форма за мъфини, която авансово е намазнена и набрашнена или се поставят хартиени формички за мъфини;

Фурната се пуска, преди да сте подготвени с разпределянето на мъфините. Загрява се на 200 градуса;

Мъфините се пекат към 20-25 минути;

Декорацията е по избор.