Италиански десерт в чаши (Дзупа инглезе)
Необходими Продукти
● прясно мляко - 600 мл● жълтъци - 2 бр.
● захар - 60 г
● нишесте - 40 г ванилия
● течен шоколад - 2 с.л.
● ликьор от вишни - 1 к.ч.
● пандишпанов блат - 1 ч.ч. натрошен
● захарни звездички - 1 пакетче за декорация
● заквасена сметана - 2 с л
Начин на подготвяне
Сипва се прясното мляко в тенджерка и се слага на котлона.
В купа се разрушават жълтъците със захарта, нишестето и 3 супени лъжици от прясното мляко, излива се получената примес в загрятото прясно мляко и се бърка с тел, до момента в който се сгъсти. Сваля се и охлаждаме.
Отделя се една купичка от крема и в него се прибавя течният шоколад. Разбърква се добре. Останалият крем се разбърква със заквасената сметана.
Ликьорът се сипва в купа и се разрежда с 50 мл вода. Пандишпановият блат се натрошава на хапки, може да се подготви и с бишкоти.
На дъното на три стъклени чаши се сипва по 3 с.л. шоколадов крем. Топим хапките начупен блат в ликьора и разпределяме в чашите. Следва от ваниловия крем, а от горната страна отново шоколадов. Поръсваме със захарни звездички или шоколадови пръчици.
Оставя се десертът в хладилника най малко за 3-4 часа, да стегне и сервира.
Да ви е вкусно!
