Св. Лаврентий живял през III в. и бил главният от

Св. Лаврентий живял през III в. и бил основният от седемте дякони на Рим - отговарял за обществената активност на римската черква.

По времето на император Валериан църквата била преследвана, с цел да бъдат присвоени средствата. За да не попаднат в ръцете на императора, Лаврентий раздал всичко на бедните. Заради това бил оклеветен и малтретиран до гибел.

Св. Лаврентий се уважава и от православната, и от католическата черква. Той е патрон и покровител на готвачите.