Супер закуска от яйчени бухтички с плодове и сладоледНеобходими Продукти●

Супер закуска от яйчени бухтички с плодове и сладолед

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 2 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 пакетче
● сладолед - 4 - 5 с.л. - ванилия
● ягоди - 500 г - пресни
● пудра захар - за поръсване
● олио - за намазване на тигана

Начин на подготвяне

Отделяме жълтъците от белтъците. Белтъците разрушаваме на сняг.

Жълтъците разрушаваме настрана със захарта до бухнал крем.

След това към тях прибавяме ванилията, брашното, солта и бакпулвера и още веднъж разрушаваме.

Постепенно прибавяме и разрушените белтъци, като разбъркваме деликатно на ръка.

Намазваме щедро тефлонов тиган с олио, загряваме на котлона и сипваме по една лъжица от сместа на разстояние.

След 3-4 секунди обръщаме бухтичките, изчакваме още 4-5 секунди и ги изваждаме.

Така подготвяме цялата примес, като преди всяка порция намазваме тигана с олио.

Поднасяме вкусните бухтички, поръсени с пудра захар и богато покрити с ванилов сладолед и нарязани ягоди.

Разкошни яйчени бухтички с ягоди и сладолед.