Супер идея за гости или семейна вечеря - пилешки филенца

Супер концепция за посетители или фамилна вечеря - пилешки филенца в прошуто

Необходими Продукти

● прошуто - 12 бр. слайсове
● пилешко филе - 250 г
● извара - 250 г
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 2 с.л. настърган
● галета - 2 с.л
● сол
● черен пипер
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● бяло вино - 1 к.ч.
● розмарин

Начин на подготвяне

Измийте месото и го накълцайте на доста ситно. Сложете го в огромна купа. Добавете яйцето, галетата, сол, черен пипер, кашкавала и изварата. Омесете сместа добре.

Вземете един слайс прошуто и го сложете на дървена дъска. Гребнете от сместа, оформете да не излиза от краищата и завийте на руло. Постъпете по същия метод и с останалите части.

Загрейте тиган с незалепващо покритие.

Сложете зехтина и поставете вътре пилешките рулца. Изпържете ги на междинен котлон от всички страни до златисто. Налейте бялото вино и поръсете с розмарина.

Оставете към 10 минути или до изпаряване на течността. Извадете и сервирайте пилешките филенца в прошуто незабавно.