Супер ефектни и супер вкусни - едно предястие, което със

Супер ефектни и супер вкусни - едно предястие, което сигурно ще накара гостите ви да ахнат от удивление

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● сирене - 150 г овче
● зелен лук - 2 стръка
● магданоз
● олио

Начин на подготвяне

Патладжанът е добре да бъде млад и от дългия тип, който съвсем няма семена.

Нарежете патладжаните на шайби, дебели 3 см, и ги издълбайте деликатно, като оставите малко дъно, тъй че да получите кошнички.

Залейте ги със студена вода и ги оставете за известно време в посолена вода. Извадете от водата и отцедете.

Запържете патладжаните в керамичен тиган в малко олио, като обърнете от двете страни.

Извадете патладжаните върху кухненска хартия и оставете да се отцеди непотребното олио.

Нарежете на ситно червени домати и смесете с натрошено сирене. Добавете раздробен свеж лук и магданоз.

Напълнете кошничките с тази плънка и направете дръжки от магданоз. Гарнирайте с чери доматчета, а може и с резени задушени гъби.