Супер ароматна яхния за вегани, вегетарианци и всички, които държат

Супер ароматна яхния за вегани, вегетарианци и всички, които държат на здравословната и вкусна храна

Необходими Продукти

● спанак - 500 г свеж
● булгур - 1/2 ч.ч.
● амарант - 1 ч.ч.
● магданоз
● олио
● сол
● червен пипер
● джинджифил - 1/2 ч.л
● лук - 1/2 глава

Начин на подготвяне

Спанакът се нарязва на ситно. Булгурът и амарантът се измиват със студена вода. Лукът се нарязва на ситно, а джинджифилът се настъргва.

В дълбока тенджера се задушават лукът, прибавят се джиндифилът и спанакът. Когато спанакът понижи размера си се прибавят булгурът, амарантът и към 3 чаши вода.

Малко преди да се свари булгура се прибавят и останалите подправки.