Страшно ни харесва идеята на Христиляна във фунийките да сложим

Страшно ни харесва концепцията на Христиляна във фунийките да сложим кюфтенца и пържени картофки. Но се замисляме и за комбинацията от пилешко месце, топено сирене и гъби? Коя е вашата обичана композиция?

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● кисело мляко - 1 кофичка
● прясно мляко - 1 чаена чаша топла
● квас - 1 кубче
● яйца - 4 бр. (един жълтък се оставя за помазване)
● масло - 1/2 кубче меко
● захар - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

В дълбока купа се изсипва брашното. В него се прави кладенче, троши се маята и се изсипва топлото прясно мляко. Единият жълтък се оставя за помазване.

Прибавят се и останалите артикули. Замесва се меко тесто. Тестото се оставя да втаса за 20-30 минути.

За роговете за изобилието е належащо към половината от тестото. Останалото тесто може да приберете в хладилника или да извършите една пита.

От домакинско фолио направих фунии, на които да се навие тестото.

Втасалото тесто се разточва на тънка кора и се реже на ленти със ширина 1-2 см. Фунийте помазах със олио, с цел да не залепне тестото по тях. Навиват се върху фуниите от фолиото. Остават се да втасат за към 30 минути.

След това помазвам със жълтъка, малко олио и вода. Отгоре направих украсата.

Пека на загрята фурна на 200 градуса. Пече се, до момента в който стане златисто тестото, към 30-40 минути. След като са подготвени, ги посипвам леко с вода и ги загъвам с забрадка за към 5-10 минути.

Когато поизстинат малко, се маха и фолиото. Вътре може да сложите кюфтета, пържени картофи и други