Страхотно предястие, с което ще смаете гостите, а и се

Страхотно предястие, с което ще смаете гостите, а и се подготвя толкоз елементарно

Необходими Продукти

● кашкавал - 350 г
● лук - 1 глава
● чушки - 4 - 5 печени, червени
● гъби - 150 г
● шунка - 200 г
● бекон - 100 г или сланина
● сол
● черен пипер
● ким

Начин на подготвяне

Потопете кашкавала във вряща вода, с цел да омекне. Извадете го и го разточете благодарение на точилка върху дъска до дебелина 1 см.

Напълнете го с авансово приготвената плънка, разказана по-долу. Завийте на руло и завържете с пълен конец. Натрийте извън със счукан черен пипер, счукан ким и червен пипер.

Завийте с фолио и сложете в камерата, до момента в който рулото стегне. Поднесете пълнения кашкавал, нарязан на филии.

За плънката: Запържете в маслото нарязания ситно лук, гъби и печените нарязани ситно пиперки. Объркайте сместа със ситно нарязаните шунка и сланина. Овкусете със сол и пипер и поръсете с магданоз.