Страхотно предложение за Никулден - хем ще нагостите вкусно всички,

...
Страхотно предложение за Никулден - хем ще нагостите вкусно всички,
Коментари Харесай

Пълнен Никулденски шаран в тесто

Страхотно предложение за Никулден - хем ще нагостите вкусно всички, хем ще почетете именника

Необходими Продукти

● шаран - към 1.5 кг
● сол
● черен пипер

за плънката


● лук - 2 глави
● гъби - 250 г
● ориз - 100 г
● домати - 2 - 3 бр.
● стафиди - 2 с.л, по избор
● магданоз

за тестото


● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● оцет - 1 ч.л.
● сол
● яйца - 1 бр.
● вода - 1 ч.ч. хладка

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете. Към него прибавете нарязаните гъби, сол и черен пипер. Оставете да се позапържи и прибавете ориза.

След няколко минути налейте няколко лъжици вода.

След като оризът поеме течността, прибавете нарязаните домати и стафидите. Разбъркайте добре и след 5-6 минути, свалете от котлона.

Почистете и измийте шарана. Напълнете го с получената плънка. Зашийте отвора на рибата.

От брашното, солта, оцета, олиото и яйцето замесете тесто. Отделете една дребна част за декорация, а другото разточете на кора.

Намажете я с олио и увийте шарана в нея. От останалото тесто направете люспите на рибата и поставете в тава, намазана с олио.

Намажете и шарана и печете на 200градуса, към 40 минути или до подготвеност.

Извадете пълнения шаран от фурната и напръскайте с малко студена вода.

Покрийте с забрадка и оставете да се охлади.

Пълненият Никулденски шаран в тесто е подготвен.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР