Страхотно мариновано цвекло, което ще бъде основен участник в зимните

Страхотно мариновано цвекло, което ще бъде главен участник в зимните ни салати

Необходими Продукти

● алено цвекло - 3 кг
● захар - 25 г
● кимион - 25 г
● карамфил - 8 зърна
● оцет - 500 мл
● сол - 100 г

Начин на подготвяне

Измиваме и обелваме цвеклото и го нарязваме на колелца.

Слагаме го в тенджера, тъй че да заема ¾ от размера и прибавяме подправките.

Разбъркваме добре и прехвърляме в огромни буркани.

Кипваме оцета със солта и изстудяваме.

Заливаме цвеклото, покриваме го с фолио и го държим на хладно.