Петровденско пиле с картофи и сметана
Необходими Продукти
● картофи - 4 - 5 бр.● пилешки бутчета - 4 - 5 пресни
● готварска сметана - 500 мл
● сирене - 250 - 300 грама, натрошено
● сол
● черен пипер
● магданоз - 1 филиз
● пилешки бульон - 1 кубче
● универсална фалшификация за пиле
Начин на подготвяне
Обелваме картофите и ги нарязваме на едро. Слагаме ги в тенджера и ги сваряваме леко.
Докато се варят, вземаме пилешките бутчета, измиваме ги добре и ги слагаме в тава, покрита с харния за печене. Овалваме ги хубаво в универсалната фалшификация за пиле, с цел да се мариноват.
Изчакваме към 10-тина минути маринатата да попие в пилето, а през това време махаме към този момент сварените картофи от котлона.
След което слагаме пилето да се пече на авансово загрята на 180 градуса фурна. Не бива да препичаме месото, тъй като по-късно ще се готви още, дружно с картофите и сметаната.
След като го извадим, слагаме в тавата сварените картофи, слагаме сол, черен пипер и малко олио. Разбиваме сметаната в 200 мл вода.
Натрошаваме хубаво в хаванче пилешкият бульон и го прибавяме към нея, след което с телена бъркалка разбъркваме добре, до момента в който се разтвори.
Прибавяме ги в тавата, слагаме и натрошеното сирене. Разбързваме добре и бутаме във фурната да се сготви за половин час.
Нашето петровденско пиле с картофи и сметана е готово! По предпочитание сервираме печеното пиле с прясно нарязан магданоз. Да ви е сладко!
