Страхотна разядка от турската кухня, която с удоволствие ще опитамеНеобходими

Страхотна разядка от турската кухня, която на драго сърце ще опитаме

Необходими Продукти

● тиквички - 3 приблизително огромни
● майонеза - 100г
● краве сирене - 100 г
● извара - 100 г
● цедено кисело мляко - 100 г
● чесън - 5 - 6 скилидки
● люта чушка - 1 - 2 броя (по желание)
● копър
● зехтин

Начин на подготвяне

Хайдари е млечна салата (разядка) от турската кулинария.

Тиквичките измиваме и нарязваме на кубчета. В тиган слагаме зехтин и тиквичките и оставяме да се задушат под похлупак.

След като се задушат, оставяме встрани да изстинат. С вилица ги намачкваме на едри части.

През това време слагаме майонезата, натрошеното краве сирене и изварата в купа, прибавяме и цеденото мляко, счуканите скилидки чесън, нарязаните на ситно люти чушки и подправките.

Накрая прибавяме и готовите тиквички, разбъркваме добре и сервираме млечната салата.