Пролетна салата Мимоза
Страхотна пролетна салата Мимоза, приготвена за нула време - обичана ни е
● пармезан - 30 г
● яйца - 2 бр.
● зехтин
● сол
● лимонен сок
Необходими Продукти
● аспержи - 300 г● пармезан - 30 г
● яйца - 2 бр.
● зехтин
● сол
● лимонен сок
Начин на подготвяне
Отрежете дебелата бяла част от стъблата на аспержите.
Завържете ги на снопче и поставете изправени в тенджера.
Налейте вода доникъде на стъблата и посолете. Захлупете съда, сварете аспержите за 10 мин.
Целта на това варене е стъблата да се сварят по едно и също време с горната част (пъпките), за които би трябвало единствено пара.
Сварете яйцата, настържете ги на едро ренде.
В подобаваща паница сложете половината от настърганите яйца, върху тях наредете аспержите и покрийте с останалите яйца.
Поръсете с люспи пармезан вашата салата Мимоза. Овкусете със струйка зехтин и няколко капки лимонен сок.
Аспержите са в сезона си, пробвайте тази вкусна пролетна салата Мимозата!
Да ви е сладко!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ