Страхотна идея за пълнени чушки със сирене - поднесени върху

Страхотна концепция за пълнени чушки със сирене - поднесени върху подлучен доматен сос

Необходими Продукти

● чушки - 3 бр. жълти /камби/
● зехтин - за намазняване /или олио/
● лук - 2 глави нарязан
● чесън - скилидки + на прахуляк
● домати - 2 - 3 бр. смлени
● сол
● черен пипер
● магданоз - нарязан
● сирене - към 200 - 300 г
● извара - към 100 - 200 г
● яйца - 2 бр.
● копър
● пармезан - за поръсване

Начин на подготвяне

Срязах чушките на две, леко намазних и запекох.

През това време задуших 2 глави нарязан лук и нарязани на филийки няколко скилидки чесън.

Добавих смлени домати, сол, черен пипер, нарязан магданоз. Намалих котлона и оставих леко да изври.

Напълних чушките със примес от сирене, извара, 2 яйца, черен пипер, чесън на прахуляк и копър.

Запекох пълнените чушки с яйца и сирене на 200 градуса, като към края поръсих с пармезан.

Пълнени чушки със сирене върху подлучен доматен сос - идеални за обяд или вечеря.