Страхотна и вечна класика в родните супи - витаминозна супа

Страхотна и безконечна класика в родните супи - витаминозна чорба от домашно пиле

Необходими Продукти

● домашно пиле - 1/2
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 - 3 бр.
● фиде - една шепа
● сол - 1 с.л.
● черен пипер
● магданоз - 7 стръка свеж
● кисело мляко - 150 г
● яйце - 1 жълтък
● брашно - 1 лъжица
● краве масло - 40 г

Начин на подготвяне

Домашното пиле се измива добре, да няма изпуснати пера, и вари в херметическа тенджера, като се налива 2 литра вода с 1 лъжица сол и вари 45 мин.

Като се свари, оставяте да се охлади, обезкостявате и нарязвате на ситно и премествате в друга тенджера.

След това лука, картофите и моркова, нарязани на ситно, леко задушавате в маслото и ги добавяте в пилешкия бульон и нарязанато пиле.

Варите 10 минути и добавяте фудето, черния пипер и магданоза.

След 6 минути пилешката чорба е подготвена и може да я застроите с киселото мляко, яйцето и брашното.

Страхотна и безконечна класика в родните супи - витаминозна чорба от домашно пиле.