Баклава с локум и грис
Необходими Продукти
● точени кори - 1 пакет● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● грис - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1/2 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч.
● локум - 140 г (1 кутия локум)
● масло - 200 г
●
За сиропа
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 4 ч.ч.
● лимонова кора - на 1 лимон
Начин на подготвяне
Разбиваме добре яйцата и захарта. Към тях прибавяме бакпулвера, гриса и брашното.
В намаслена тавичка започваме да подреждаме саралията, като половината кори слагаме на дъното и всяка кора мажем с разтопено масло.
Върху последната кора слагаме половината от счуканите орехи, а по-късно изсипваме сместа, която приготвихме от яйцата, захарта, гриса и брашното.
Върху сместа разпределяме отмерено локум, който сме нарязали на части, огромни към 1 см. Слагаме и останалите орехи.
Върху всичко това подреждаме една по една останалите кори, като ги мажем с масло, а върху най-горната поливаме с останалото разтопено масло.
Печем в авансово загрята фурна.
След като саралията се изпече я оставяме да изстине и подготвяме захарния сироп.
След като изстине саралията я нарязваме на части и поливаме с горещия сироп. Завиваме тавата с хавлия и оставяме по този начин най-малко час преди да консумираме.




