Салата с пилешко и млечен дресинг
Необходими Продукти
● марули - 1 бр.● домати - 1 бр.
● лук - 1 глава
● пилешко филе - 1 парче единично /около 300 г/
● сирене - 2 части, към 100 г
● кисело мляко - 4 с.л.
● горчица - 1 ч.л.
● майонеза - 2 с.л.
● вино бяло - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Първо си подготвяме пилешкото, като режем парчето месо на две и по-късно изтъняваме частите, да станат на тънки пържолки.
Изпичаме ги в тиган с малко лой. Овкусявам единствено със сол, черен пипер и малко соев сос.
Готовите пилешки пържолки режем на дълги лентички и оставяме встрани.
Измиваме марулката и накъсваме с ръце листата в купа. Лукът се обелва и нарязва на ситно, прибавя се в купата.
Същото вършим и с домата, като аз го осолявам, преди да го прибавя, защото поема много сол. Посоляваме и цялата салата, овкусяваме с олио и оцет.
Приготвяме дресинга, като в купичка слагаме киселото мляко, майонезата и горчицата и бъркаме.
Посоляваме на усет и прибавяме виното, с цел да стане малко по-течна консистенцията, като на сос, а и прибавя усет.
С половината от дресинга заливаме салатата в купата и я объркваме. Разпределяме я в 2 чинии и натрошаваме сирене.
Разпределяме пилешкото и заливаме с останалия дресинг. Става сочна, задоволителна и за главно салата с пилешко и млечен дресинг.
