Пухкав кекс
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 1 с.л.
● орехи - 1/2 ч.ч. млени
● бакпулвер - 1/2 пакет
● пудра захар - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Разбивате доста добре захарта с яйцата с миксер или тел за разтрошаване. Добавяте олиото и ванилията и още веднъж разбърквате.
Пресявате брашното дружно с бакпулвера и лека-полека при непрестанно разтрошаване го добавяте към течната примес и разбивате до приемане на гладка примес.
Добавяте и орехите, след което разбърквате. Намазвате формата за кекс с олио и изсипвате сместа, като оставяте 1 кафена чаша от нея, в която добавяте какаото, с цел да я оцветите.
Изсипете какаовата примес отмерено върху ваниловата.
Печете пъстрота кекс в авансово загрята на 180 °C фурна за към 40 минути, като проверявате дали е изпечен, като го бучнете с съчка за зъби - в случай че излезе суха, пухеният кекс е подготвен.
След като изстине, поръсвате вашия бухнал кекс с пудра захар.