Способността на човешкия организъм да абсорбира алкохол е спасила предците

Способността на човешкия организъм да всмуква алкохол е избавила предците на индивида от измиране, откриха учени от университета Ексетър във Англия.

Според тях, преди към 10 милиона години другите типове примати са воювали между тях за храна, запаси и някои типове неузрели плодове, които са били способни да преработят. Това им е давало преимущество пред останалите маймуни. В същото време презрелите плодове не са могли да бъдат усвоени от организма им и предизвиквал отравяне поради съществуването на етилов алкохол в тях. Въпреки това в някакъв миг се е появила акомодация, която е дала опция на човешките прадеди да ядат и такива плодове.

Предполага се, че отделянето на индивида от шимпанзето е било факт преди 5,5 млн. години. Това изяснява за какво някои типове модерни маймуни също имат способността да преработват алкохол.Книгата „ Хората и алкохолът: дълга и обществена спекулация “ преглежда историята на връзката ни с алкохола от нашето еволюционно минало до съвремеността.

Концентрацията на алкохол във ферментиралата растителна тъкан е 1-4 %, което е доста по-малко, в сравнение с в доста модерни алкохолни питиета.