Кое е най-здравословното месо
Според диетологът Михаил Гинсбург задушеното с подправки месо е минимум нездравословно за здравето ни.
" При печенето на месото постоянно се отделят повече от по този начин наречените канцерогенни съединения , които предизвикват тумори ", предизвестява той.
Гинсбърг предлага да се прибавят подправки като куркума, пикантен червен пипер или черен пипер към задушените ястия, с цел да стане храната още по-здравословна.
" Ориенталските подправки са доста положителни за закъснение на процесите, свързани със стареенето на клетките и възрастовите промени. Някои от тях потвърдено ни защищават от развиването на тумори ", акцентира той.
В същото време специалистът дефинира по принцип алените меса като не доста здравословни и предлага да ги сменяем с птиче месо или риба.
" При печенето на месото постоянно се отделят повече от по този начин наречените канцерогенни съединения , които предизвикват тумори ", предизвестява той.
Гинсбърг предлага да се прибавят подправки като куркума, пикантен червен пипер или черен пипер към задушените ястия, с цел да стане храната още по-здравословна.
" Ориенталските подправки са доста положителни за закъснение на процесите, свързани със стареенето на клетките и възрастовите промени. Някои от тях потвърдено ни защищават от развиването на тумори ", акцентира той.
В същото време специалистът дефинира по принцип алените меса като не доста здравословни и предлага да ги сменяем с птиче месо или риба.
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ