Кои са най-добрите ресторанти в света за 2024г.?
Сподели
Испания остава най-хубавата дестинация за хранене в света, демонстрира описът с най-хубавите заведения за хранене в света за 2024 година В него попадат шест заведения за хранене от европейската страна, като три от тях са в челната петица.
Наградите, считани за Оскарите на международната изискана кухня, бяха раздадени на гала в Wynn в Лас Вегас в сряда вечерта. ресторант Disfrutar, който се намира в Барселона си потегли с най-голямата премия. Класиран под номер две предходната година, той е благосъстоятелност на основните готвачи Ориол Кастро, Едуард Шатрух и Матеу Касанас.
Фактът, че това трио се среща, до момента в който работи в именития El Bulli, би трябвало да загатва какво могат да чакат гостите на ресторанта – ястия поднесени с въображение и сготвени с техническо майсторство, като пълнена с хайвер поничка „ панчино “, замразен сандвич с гаспачо и гълъб с ядливи водорасли, спагети, бадеми и грозде.
На второ място е ресторант Asador Etxebarri от Атсондо, близо до испанския пристанищен град Билбао. Под управлението на основния готвач Виктор Аргуинзониз, той е прочут с това, че предлага ненадминато по усет барбекю, което разрешава на качеството на съставките да блеснат, като алена скарида Palamós, която просто се пече на скара и се сервира сама.
Но никой не може да надмине Париж. Столичният ресторант Table by Bruno Verjus се подрежда на трето място, а различен испански ресторант – Diverxo в Мадрид, заема четвъртото място.
На пето място е Lima’s Maido, един от трите ресторанта в перуанската столица, които попадат в листата, давайки още един подтик на репутацията на Лима като водеща дестинация за хранене в Южна Америка.
Мексико е огромният победител в Северна Америка с цели три ресторанта в листата, водени от заведението Quintonil в Мексико Сити, което се класира на седмо място.
С шест ресторанта в листата Испания е огромният победител тази година. По отношение на градовете Париж и Банкок са първи, всеки с по четири ресторанта в листата. Gaggan Anand, под номер девет, е с най-хубаво класиране за тайландската столица.
Що се отнася до страната хазаин на събитието, Съединени американски щати, тя има два ресторанта в измежду 50-те най-хубави. Atomix в Ню Йорк се подрежда на 6-то място, издигайки се с две позиции по отношение на предходната година. SingleThread, в град Хийлдсбърг, намиращ се в долината Сонома в Калифорния, е на 47-мо място.
Сред наградените са и три ресторанта от Токио. Заведението Sézanne (избрано за най-хубав ресторант в Азия през 2024 г.) се класира най-високо в японската столица, на 15 място.
Хонконг има два от ресторанта листата. Wing влиза диретно под номер 20, до момента в който The Chairman се реалокира от от миналогодишното 50-о място до номер 26.
Списъкът е формиран въз основа на гласовете на Академията за 50-те най-хубави ресторанта в света, която се състои от 1080 интернационалните специалисти от ресторантьорската промишленост, кулинарни критици и готвачи, в 27 района по света.
Ресторантите могат да завоюват първо място единствено един път, след което се включват в обособена стратегия „ Най-доброто от най-хубавото “. Членовете на тази елитна група включват Geranium и Noma в Копенхаген, както и Eleven Madison Park в Ню Йорк, The Fat Duck покрай Лондон, Osteria Francescana в Модена, Италия, и Mirazur в Ментон, Франция. Миналогодишният победител, Central of Lima, Перу, също причислява към тях в този лист.
Ето кои са топ 50-те на най-хубавите заведения за хранене в света 2024 гДисфрутар (Барселона, Испания)Asador Etxebarri (Атсондо, Испания)Table by Bruno Verjus (Париж, Франция)Diverxo (Мадрид, Испания)Maido (Лима, Перу)Atomix (Ню Йорк) – Най-добър ресторант в Северна АмерикаQuintonil (Мексико Сити, Мексико)Alchemist (Копенхаген, Дания)Gaggan Anand (Банкок, Тайланд) Don Julio (Буенос Айрес, Аржентина)Septime (Париж, Франция)Lido 84 (Gardone Riviera, Италия)Trèsind Studio (Дубай, ОАЕ)Quique Dacosta (Дения, Испания)Sézanne (Токио, Япония)Kjolle (Лима, Перу)Kol (Лондон, Англия)Plénitude (Париж, Франция)Reale (Кастел ди Сангро, Испания)Wing (Хонконг) – Най-висока премия за ново участиеFlorilège (Токио, Япония)Steirereck (Виена, Австрия)Suhring (Банкок, Тайланд)Odette (Сингапур)El Chato (Богота, Колумбия)The Chairman (Хонг Конг) – премия за най-голям катерачA Casa do Porco (Сао Пауло, Бразилия)Elkano (Гетариа, Испания)Boragó (Сантяго, Чили)Tim Raue (Берлин, Германия)Belcanto (Лисабон, Португалия)Den (Токио, Япония)Pujol (Мексико Сити, Мексико)Rosetta (Мексико Сити, Мексико)Frantzén (Стокхолм, Швеция)The Jane (Антверпен, Белгия)Oteque (Рио де Жанейро, Бразилия)Sorn (Бангкок, Тайланд)Piazza Duomo (Алба, Италия)Le Du (Банкок, Тайланд)Mayta (Лима, Перу)Ikoyi (Лондон, Англия)Nobelhart & Schmutzig (Берлин, Германия)Mingles (Сеул, Южна Корея)Arpege (Париж, Франция)SingleThread (Healdsburg, Калифорния)Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Швейцария)Hiša Franko (Кобарид, Словения)La Colombe (Кейптаун, Южна Африка)Uliassi (Сенигалия, Италия)
За още забавни вести, изявленията, разбори и мнения харесайте!
Испания остава най-хубавата дестинация за хранене в света, демонстрира описът с най-хубавите заведения за хранене в света за 2024 година В него попадат шест заведения за хранене от европейската страна, като три от тях са в челната петица.
Наградите, считани за Оскарите на международната изискана кухня, бяха раздадени на гала в Wynn в Лас Вегас в сряда вечерта. ресторант Disfrutar, който се намира в Барселона си потегли с най-голямата премия. Класиран под номер две предходната година, той е благосъстоятелност на основните готвачи Ориол Кастро, Едуард Шатрух и Матеу Касанас.
Фактът, че това трио се среща, до момента в който работи в именития El Bulli, би трябвало да загатва какво могат да чакат гостите на ресторанта – ястия поднесени с въображение и сготвени с техническо майсторство, като пълнена с хайвер поничка „ панчино “, замразен сандвич с гаспачо и гълъб с ядливи водорасли, спагети, бадеми и грозде.
На второ място е ресторант Asador Etxebarri от Атсондо, близо до испанския пристанищен град Билбао. Под управлението на основния готвач Виктор Аргуинзониз, той е прочут с това, че предлага ненадминато по усет барбекю, което разрешава на качеството на съставките да блеснат, като алена скарида Palamós, която просто се пече на скара и се сервира сама.
Но никой не може да надмине Париж. Столичният ресторант Table by Bruno Verjus се подрежда на трето място, а различен испански ресторант – Diverxo в Мадрид, заема четвъртото място.
На пето място е Lima’s Maido, един от трите ресторанта в перуанската столица, които попадат в листата, давайки още един подтик на репутацията на Лима като водеща дестинация за хранене в Южна Америка.
Мексико е огромният победител в Северна Америка с цели три ресторанта в листата, водени от заведението Quintonil в Мексико Сити, което се класира на седмо място.
С шест ресторанта в листата Испания е огромният победител тази година. По отношение на градовете Париж и Банкок са първи, всеки с по четири ресторанта в листата. Gaggan Anand, под номер девет, е с най-хубаво класиране за тайландската столица.
Що се отнася до страната хазаин на събитието, Съединени американски щати, тя има два ресторанта в измежду 50-те най-хубави. Atomix в Ню Йорк се подрежда на 6-то място, издигайки се с две позиции по отношение на предходната година. SingleThread, в град Хийлдсбърг, намиращ се в долината Сонома в Калифорния, е на 47-мо място.
Сред наградените са и три ресторанта от Токио. Заведението Sézanne (избрано за най-хубав ресторант в Азия през 2024 г.) се класира най-високо в японската столица, на 15 място.
Хонконг има два от ресторанта листата. Wing влиза диретно под номер 20, до момента в който The Chairman се реалокира от от миналогодишното 50-о място до номер 26.
Списъкът е формиран въз основа на гласовете на Академията за 50-те най-хубави ресторанта в света, която се състои от 1080 интернационалните специалисти от ресторантьорската промишленост, кулинарни критици и готвачи, в 27 района по света.
Ресторантите могат да завоюват първо място единствено един път, след което се включват в обособена стратегия „ Най-доброто от най-хубавото “. Членовете на тази елитна група включват Geranium и Noma в Копенхаген, както и Eleven Madison Park в Ню Йорк, The Fat Duck покрай Лондон, Osteria Francescana в Модена, Италия, и Mirazur в Ментон, Франция. Миналогодишният победител, Central of Lima, Перу, също причислява към тях в този лист.
Ето кои са топ 50-те на най-хубавите заведения за хранене в света 2024 гДисфрутар (Барселона, Испания)Asador Etxebarri (Атсондо, Испания)Table by Bruno Verjus (Париж, Франция)Diverxo (Мадрид, Испания)Maido (Лима, Перу)Atomix (Ню Йорк) – Най-добър ресторант в Северна АмерикаQuintonil (Мексико Сити, Мексико)Alchemist (Копенхаген, Дания)Gaggan Anand (Банкок, Тайланд) Don Julio (Буенос Айрес, Аржентина)Septime (Париж, Франция)Lido 84 (Gardone Riviera, Италия)Trèsind Studio (Дубай, ОАЕ)Quique Dacosta (Дения, Испания)Sézanne (Токио, Япония)Kjolle (Лима, Перу)Kol (Лондон, Англия)Plénitude (Париж, Франция)Reale (Кастел ди Сангро, Испания)Wing (Хонконг) – Най-висока премия за ново участиеFlorilège (Токио, Япония)Steirereck (Виена, Австрия)Suhring (Банкок, Тайланд)Odette (Сингапур)El Chato (Богота, Колумбия)The Chairman (Хонг Конг) – премия за най-голям катерачA Casa do Porco (Сао Пауло, Бразилия)Elkano (Гетариа, Испания)Boragó (Сантяго, Чили)Tim Raue (Берлин, Германия)Belcanto (Лисабон, Португалия)Den (Токио, Япония)Pujol (Мексико Сити, Мексико)Rosetta (Мексико Сити, Мексико)Frantzén (Стокхолм, Швеция)The Jane (Антверпен, Белгия)Oteque (Рио де Жанейро, Бразилия)Sorn (Бангкок, Тайланд)Piazza Duomo (Алба, Италия)Le Du (Банкок, Тайланд)Mayta (Лима, Перу)Ikoyi (Лондон, Англия)Nobelhart & Schmutzig (Берлин, Германия)Mingles (Сеул, Южна Корея)Arpege (Париж, Франция)SingleThread (Healdsburg, Калифорния)Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Швейцария)Hiša Franko (Кобарид, Словения)La Colombe (Кейптаун, Южна Африка)Uliassi (Сенигалия, Италия)
За още забавни вести, изявленията, разбори и мнения харесайте!
Източник: debati.bg
КОМЕНТАРИ