Канадски учени с шокиращ извод: Безсолната диета е безполезна!
Спирането на използването на сол предизвиква вреди, които са по-големи от намаляването ѝ.
Използването на минимално количество сол не носи никаква изгода за здравето, а в някои случаи даже може да докара до нараснал риск от гибел, породена от заболявания на сърдечно-съдовата система, се споделя в публикация, оповестена в списание Science Daily.
„ Умерения банкет на сол леко понижава индикаторите на кръвното налягане, само че води до редица други резултати, в това число увеличението на равнището на някои хормони, които постоянно надвишават позитивните резултати от спада на налягането. Това е доста значима вест за хората, страдащи от хипертония “, споделя Андрю Менте, доцент в Университета Макмастър в Хамилтън (Канада).
Менте и сътрудници са стигнали до това умозаключение посредством наблюдаване на здравето на повече от 130 хиляди души от 49 страни, които взели участие в мониторинг към плана. В рамките на проучването, учените постоянно взимали кръвни проби от участниците в опита, събирали данни за хранителния им режим, нездравословни привички, болести и други фактори, които въздействат върху продължителността на живота и здравето.
Учените се интересували от това по какъв начин тялото реагира на възходящата известност на диетата, която поучава количеството на сол в храната да бъде сведена до най-малко, изключително за хора, страдащи от високо кръвно налягане и други сърдечни проблеми.
След разбор на измененията в здравното положение на участниците в опита и честотата на смъртните случаи измежду тях, създателите на проучването заключили, че диета с понижена централизация на сол не носи никакви преимущества на тялото, изключително в случай че лицето не страда от проблеми с високо кръвно налягане. Много значим е салдото – приема на прекалено много или прекомерно малко сол води до нежелани последици. Цялото проучване можете да прочетете тук.
