Специално за всички почитатели на италианската кухня - супа с

Специално за всички фенове на италианската кухня - чорба с паста и нахут

Необходими Продукти

● зехтин - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● розмарин - 2 стръка
● люти чушки - 1 бр. сушена
● доматено пюре - 2 с.л.
● нахут - 400 г от консерва
● бульон - 1.2 л зеленчуков
● талиатели - 175 г
● пармезан - за сервиране

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в тенджера, прибавете чесъна, розмарина и лютата чушка и ги запържете. Добавете доматеното пюре и отцедения нахут, задушете за 2-3 минути и сипете бульона.

Кипнете, намалете огъня и варете 15 минути. Прехвърлете половината от сместа в блендер и пасирайте. Върнете на огъня, кипнете и овкусете със сол.

Добавете пастата и варете до момента в който омекне. Ако е належащо, сипете още вода. Сервирайте супата, поръсена с пармезан.