Специално за всички, които обожават пържени кюфтенца, но се притесняват

Специално за всички, които обожават пържени кюфтенца, само че се тормозят от непотребни мазнини - една по-здравословна, само че също толкоз вкусна опция на фурна

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг примес телешка и агнешка 60 на 40
● яйце - 1 бр.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● лук - 1 глава
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● чубрица - 1 к.л.
● риган - 1 к.л.
● пикантен червен пипер - 1 к.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Взимаме дълбока и огромна купа, сипваме вътре каймата, която е примес от телешко и агнешко месо, с цел да не е доста изсъхнало месото.

Рендосваме една огромна глава лук вътре, счукваме едно яйце, прибавяме сол черен пипер, риган, чубрица, пикантен червен пипер и сода бикарбонат и омесваме каймата хубаво най-малко три минути.

После покриваме със стреч и слагаме в хладилника, да поеме подправките каймата.

След като са минали най-малко два часа, изваждаме, взимаме тава за печене, намазваме с олио, и оформяме кюфтета.

Редим в тавата - излизат към 12 бр. приблизително огромни кюфтета.

Печем на 180 градуса за половин час и са подготвени нашите печени кюфтета на фурна.

С нищо не се разграничават от тези, които са приготвени на тиган.

Силно предлагам тези кюфтета на фурна като пържените и е по-здравословно с доста малко лой.