Супервкусни рогчета със сирене
Необходими Продукти
●за тестото
● брашно - 500 г бяло
● олио - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 300 г
● квас - 1 отново. суха (7 г)
● сол - 1 щипка
● сода бикарбонат - 1 ч.л. за самун
● захар - 1 ч.л.
● краве сирене - 200 г за заряд
● олио - 100 мл за намазване
Начин на подготвяне
Извадете авансово продуктите на стайна температура. Сипете содата за самун в киселото мляко.
В купа пресейте брашното и солта. Добавете маята и захарта. Добавете яйцата, киселото мляко и олиото. Замесете меко и еластично тесто.
Намажете купа с олио, поставете топката тесто и го намажете с олио. Покрийте с забрадка и оставете на топло да втаса за към 40 мин.
При подготвеност разделете тестото на 4 топки. Върху повърхнина, намазана с олио, разточете парчето тесто на правоъгълник. Намажете щедро с олио и през средата на правоъгълника поръсете с късчета натрошено сирене.
Захлупете във вътрешността двете дребни страни. След това вземете единия край по дължината на правоъгълника и захлупете сиренето. Вземете срещуположния завършек на правоъгълника и похлупете. Така приготвеното рогче поставете в тава, намазана с олио, като поставите ръбчето изпод, с цел да не се отвори при печенето.
Направете всички части тесто по посочения метод. Намажете ги с олио. Оставете към 30 мин рогчетата да втасат. Преди печене още веднъж намажете с олио.
Изпечете за към 40 мин. в загрята фурна на 170 градуса. При изваждане от фурната намажете още веднъж с олио за искра. По предпочитание сервирайте с кисело мляко.
Супервкусните рогчета със сирене са подготвени.
