Специално предложение за всички любители на този симпатичен къдрав зеленчук

Специално предложение за всички фенове на този приветлив къдрав зарзават - хитра концепция по какъв начин да стерилизирате

Необходими Продукти

● карфиол
● сол
● вода

Начин на подготвяне

Карфиолът се измива и разделя на розички. Пълни се в буркани, като се натъпква, с цел да побере повече.

На един компотен буркан се поставя 1 с.л. сол, а за дребните конфитюрени бурканчета - по 1 ч.л. Бурканите се затварят и се варят 30 минути.

Така подготвен, кафиолът се съхранява две-три години. После е подобаващ за кремсупи, за паниране и като добавка в запеканки.

Единствената забележка е, че цветът му се трансформира - с времето потъмнява.

П.С. Моят е мрачен, само че още преди да го сложа, не беше бял, а по-скоро жълтеникав.