Специално предложение за обяд за всички, които са заклети почитатели

Специално предложение за обяд за всички, които са върли фенове на Българската селска кухня

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 глава
● пилешко месо - 4 - 5 порции
● ориз - 150 г
● олио - за запържване
● червен пипер - 1 с.л.
● люти чушки - 1 суха (по желание)

Начин на подготвяне

В тенджера поставям олио и запържвам пилешкото от всички страни.

Добавям нарязаното зеле и лютата чушка, сипвам вода и сварявам час и половина. Да няма доста течност. Правя запръжка.

В купа затоплям олио, само че не доста, с цел да не изгори аленият пипер, дърпам от котлона и поставям пипера, разбърниквам и поставям при зелето.

Разбърквам манджата.

Отгоре посипвам ориза и сварявам на спокоен огън, не се разбърква, до момента в който оризът не се свари.

Киселото зеле с пиле и ориз е готово.