Специалната туршия с кисели моркови, с който черпим само скъпи

Специалната туршия с кисели моркови, с който черпим единствено скъпи другари

Необходими Продукти

●

за 1 буркан от 800 мл

● моркови - 10 - 15 бр. ранни дребни
● ябълков оцет - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● морска сол - 1 с.л.
● копър - 3 стръка
● синапено семе - 1 ч.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер - 1/4 ч.л. едро счукани зърна
● бахар - 2 зрънца

Начин на подготвяне

В буркан се налива ябълковият оцет и се поставя морска сол, захар, бахар, едро надробен чер пипер, скилидките чесън и стръковете копър, подреждат се измитите и леко остъргани моркови и се заливат с вода, която би трябвало да ги покрие.

Бурканът се стерилизира, като се поставя в тенджера със студена вода.

След като заври, се оставя за 15 минути да ври под ключ и незабавно бурканите се изваждат и се обръщат с капачките надолу.

Оставят се да изстинат изцяло и се прибират на хладно.

Маринованите кисели моркови с чесън са подготвени.