Специалистите по приготвяне на ароматно агнешко са в Ориента, оттам

Специалистите по подготвяне на ароматно агнешко са в Ориента, оттова взехме и тази рецепта

Необходими Продукти

● агнешки бут - 1 кг
● чесън - 4 скилидки
● бадеми - 100 г, смлени
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● масло - 3 с.л. краве или маргарин
● олио - 1 с.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● шафран - 1/2 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете бута от лойта и ципите, цепнете го с изострен нож на няколко места и го натрийте с разбърканите кисело мляко, смлени бадеми, джинджифил, шафран, пикантен червен пипер и сол, покрийте го с забрадка и го оставете 12 часа в хладилника.

Сложете агнешкия бут в намазнена тава, поръсете го с късчета масло и го печете изначало, затрупан с фолио, след това го махнете и оставете месото във фурната, до момента в който покафенее и е изцяло готово.

Нарежете печеното агнешко на тънки филийки, залейте ги със соса от печенето и сервирайте.

Печеният агнешки бут по ориенталски е подготвен.