Как да регулираме солта и с какво да я заменим, за да не ни убие с инсулт или сърдечно заболяване? - slava.bg
Солта е наричана „ бял убиец” и постоянно въобще не виждаме какъв брой доста използваме от нея, даже да не си солим салатата и манджата, когато ядем и навръх лайфхак по какъв начин да направляваме и да заобикаляме това е отдаден днешният ни текст.
Според Световната здравна организация здравословната доза сол дневно е 5 грама, като множеството народи, в това число нашата, употребяват пъти повече. И това не са единствено кристалчетата от солницата. Без да осъзнаваме, гълтаме доста повече от нея. В 1 л мляко да вземем за пример се съдържат 4 грама сол. В 2 филии или 200 г самун – 2 грама. Повечко има в саламите, сиренето и доста други артикули.
Защо е рискова? Натриевият хлорид, както е химическото име на солта, има свойството да задържа вода, което покачва размера на кръв, циркулираща в организма и по този начин води до инфаркти и инсулти. Сърдечният удар обаче не е единственото, което тя предизвиква на съответната система в организма. Сърдечно – съдовите болести у нас с над 70000 жертви предходната година имаха 10,5 ПЪТИ повече жертви от ковид. А К19-жертвите пък са 2/3 точно сърдечно заболели.
Какъв лайфхак е най-лесен за незабавна всекидневна приложимост? Купете си солница, която вместо общоприетите 17, има 5 отвора за кристалчетата – по този начин ще намалите повече от 3 пъти следената консумация на сол. Вече знаете и някои артикули, с които не трябва да прекалявате, защото я съдържат в огромно количество. Тъй като е потвърдено от психолозията – ние имитираме със солницата с 3 пъти и по-малко отвори обичайните 3 соления, тъй че автоматизирано понижаваме потреблението. Дали ще почукваме – по което съгласно вица разпознали българския разунавач, също не трансформира нещата.
Втори лайфхак: по този начин наречените „ различни видове” сол – розова, черна, светлосиня, морска и каква ли не, като се изключи че са по-скъпи, са и също толкоз нездравословни като „ оригиналната” бяла готварска, тъй че нищо не печелите с такава подмяна.
Трети лайфхак – японците стартират вилици с електрически връх, които вкарват ток, вместо сол, с който да подправяме ястията, когато ги вкарваме в устата си, с цел да може хем да са ни вкусни, хем да не се съдържат релано в храната. Усещането обаче е металическо, тъй че не е действителна опция.
Четвърти лайфхак – има действителни заменители. Например в селъри и водораслите се намират субстанции, които действително заменят готварската сол като овкусител при 3 до 10 пъти по-малко действително наличие....
Според Световната здравна организация здравословната доза сол дневно е 5 грама, като множеството народи, в това число нашата, употребяват пъти повече. И това не са единствено кристалчетата от солницата. Без да осъзнаваме, гълтаме доста повече от нея. В 1 л мляко да вземем за пример се съдържат 4 грама сол. В 2 филии или 200 г самун – 2 грама. Повечко има в саламите, сиренето и доста други артикули.
Защо е рискова? Натриевият хлорид, както е химическото име на солта, има свойството да задържа вода, което покачва размера на кръв, циркулираща в организма и по този начин води до инфаркти и инсулти. Сърдечният удар обаче не е единственото, което тя предизвиква на съответната система в организма. Сърдечно – съдовите болести у нас с над 70000 жертви предходната година имаха 10,5 ПЪТИ повече жертви от ковид. А К19-жертвите пък са 2/3 точно сърдечно заболели.
Какъв лайфхак е най-лесен за незабавна всекидневна приложимост? Купете си солница, която вместо общоприетите 17, има 5 отвора за кристалчетата – по този начин ще намалите повече от 3 пъти следената консумация на сол. Вече знаете и някои артикули, с които не трябва да прекалявате, защото я съдържат в огромно количество. Тъй като е потвърдено от психолозията – ние имитираме със солницата с 3 пъти и по-малко отвори обичайните 3 соления, тъй че автоматизирано понижаваме потреблението. Дали ще почукваме – по което съгласно вица разпознали българския разунавач, също не трансформира нещата.
Втори лайфхак: по този начин наречените „ различни видове” сол – розова, черна, светлосиня, морска и каква ли не, като се изключи че са по-скъпи, са и също толкоз нездравословни като „ оригиналната” бяла готварска, тъй че нищо не печелите с такава подмяна.
Трети лайфхак – японците стартират вилици с електрически връх, които вкарват ток, вместо сол, с който да подправяме ястията, когато ги вкарваме в устата си, с цел да може хем да са ни вкусни, хем да не се съдържат релано в храната. Усещането обаче е металическо, тъй че не е действителна опция.
Четвърти лайфхак – има действителни заменители. Например в селъри и водораслите се намират субстанции, които действително заменят готварската сол като овкусител при 3 до 10 пъти по-малко действително наличие....
Източник: slava.bg
КОМЕНТАРИ