Солените палачинки са ни любими - защото тях може да

Солените палачинки са ни обичани - тъй като тях може да ги хапваме и на закуска, и на обяд, че даже и за вечеря

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр., междинни
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 250 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - 9 - 10 с.л.

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват и настъргват. Посоляват се и се оставят за пет минути.

Ако се отдели течност тя НЕ се изхвърля, оставя се. Чукват се яйцата при тиквичките и се обърква. Добавя се прясното мляко.

В киселото мляко се поставя содата и откакто шупне се прибавя към останалите артикули. Накрая се прибавя брашното. Сместа би трябвало да е като боза.

С черпак се гребва от нея и се разстила в загрят тиган, с 1 с.л. лой. Като се изпече (появяват се мехурчета отгоре) се обръща от другата страна.

Поднасят се намазани с крема сирене, млечна салата или друго по ваш усет.

Източник на рецептата: Черпак с копнеж.