Солени палачинки с кайма и гъби - всички у дома

Солени палачинки с кайма и гъби - всички вкъщи са влюбени в тях

Необходими Продукти

●

палачинки

● яйца - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● вода - 650 мл
● брашно - 320 г
●

плънка

● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● гъби - 200 г пресни
● кайма - 500 г
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● бял пипер
● магданоз
● краве масло

Начин на подготвяне

За палачинките:

В купа разрушаваме 2 яйца. Добавяме поредно 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, 3 с.л. олио, 650 мл вода и 320 г брашно.

Печем палачинките в тиган с незалепващо покритие, като ги оставяме една концепция по-сурови, тъй като след това ще ги запържим.

За плънката:

В тиган с лой запържваме ситно нарязана глава лук и 2 скилидки чесън. Добавяме 200 г нарязани пресни гъби. Добавяме 500 г кайма, авансово овкусена със сол, черен, червен и бял пипер.

Готвим до подготвеност на каймата. Добавяме ситно нарязан магданоз.

Поставяме от каймата в единия завършек на солената палачинка и завиваме.

В тиган загряваме краве масло и запържваме палачинките с кайма и гъби от всички страни.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта на Rositsa Lambova