Сочни саралии с готови кори и вкусна плънка - защото

Сочни баклави с подготвени кори и вкусна плънка - тъй като животът е прекомерно къс да го изкараме в диети

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 350 мл
● квас - 1 бр. суха, на Йоткер
● брашно - 600 - 650 г
● масло - 200 г, за намазване на корите
●

За плънката

● орехи - 300 г счукани
● захар - 1 к.ч.
● канела - 1 с.л.
●

За сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

От всички артикули замесвате тесто, което оставяте да втаса към половин час. Разделяте тестото на топчета с величина на ябълка.

Плънката разбърквате доста добре, всяко топче разточвате на тънка кора, която намазваме щедро с разтопено масло. Поръсвате от плънката и навивате на точилката.

Събира се от двата края към средата и точилката се изважда. Получените пурички поставяте в намазана с масло тава. По този метод процедирате с останалите топчета тесто.

Намазвате ги щедро с масло и печете за към 30-35 минути на 180 градуса. Когато е подготвена баклавата, се полива с горещия сироп, който се вари, до момента в който се посгъсти (2 и 1/2 ч.ч. вода+лимоновия сок) и се допича към 5 минути, с цел да поеме сиропа.