Сочни и крехки пълнени пържоли с гъби, кисели краставички и

Сочни и нежни пълнени пържоли с гъби, кисели краставички и чушки

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр.
● гъби - 200 г
● кисели краставички - 4 бр.
● чушки - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● лук - 1 глава
● вода - 2 ч.ч.
● черен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се измиват и нарязват на дребно. В тенджера удушавам леко с малко олио гъбите и към тях прибавям лука, моркова и пипера, нарязани също на дребно.

Свалям от котлона и към плънката добавям картофите и нарязаните кисели краставички. Всичко се обърква доста добре.

Плънката се поставя в средата на пържолите като в горния край се затварят с клечки за зъби.

Редят се в намаслена тава като се прибавя водата и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до подготвеност.