Сочни бирени джоланчета с картофи, моркови и гъби в глинен

Сочни бирени джоланчета с картофи, моркови и гъби в глинен гювеч

Необходими Продукти

● свинско месо - джолан 3 бр.
● картофи - 8 бр.
● моркови - 4 бр.
● гъби - количество по избор
● сметана - заквасена
● бира - 1 и 1/2 ч.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Свинските джолани се измиват, посоляват и се поставят в гювеча. Върху тях се нарязват гъбите, морковите и картофите на по-едро.

Залива се с бирата и най-отгоре се намазва със сметаната.

Пече се първоначално в мощно загряна фурна, след което се понижа и се пече към 150 мин.