Сочна сърцевина и хрупкава коричка - уникална вкусотияНеобходими Продукти● свински

Сочна вътрешност и хрупкава коричка - неповторима вкусотия

Необходими Продукти

● свински дроб - 1 кг
● прясно мляко - 1 л
● сода бикарбонат - 1 с.л.
● корнфлейкс - 200 г
● яйца - 2 - 3 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете черния дроб на части за паниране и го накиснете със содата бикарбонат и прясното мляко за към 30 минути. След това го изплакнете и подсушете добре с домакинска хартия.

В подобаващ съд сложете корнфлейкса, която е начукан на дребно, само че като галета, а малко по-едро.

Разбийте яйцата добре, по избор към тях може да добавите малко сол и черен пипер.

Потопете частите дроб първо в яйцата, след това в корнфлейкса и панирайте в авансово загрятото олио.

Поднесете със свежа салата, млечен сос или друга гарнитура по желание.

Да ви е сладко:)

Инфо: Илияна Икономова от Кулинарна Мрежа