Сочна плънка и ароматна заливка - изпълнени са и двете

Сочна плънка и ароматна заливка - изпълнени са и двете наложителни условия, с цел да назовем това ядене същинска вкусотия

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● кайма - 500 г
● чесън - към 2 скилитки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● копър - няколко стръкчера
● олио - за намазване
●

За заливката

● яйцa - 1 бр.
● брашно - към 2 с.л.
● сол - на усет
●

Поръска

● кашкавал - 200 г настърган
● копър - 1 клонче
● чеснов сос - по избор

Начин на подготвяне

Тиквичките хубаво се измиват. Отрязват им се крайчетата и се режат на две по дължина. Издълбават се като лодки. Остатъка ще се употребява за заливката.

Намазват се с малко олио и сол. Подреждат се в тава.

Каймата се омесва със ситно нарязан копър, сплескан чесън с преса, сол и черен пипер.

Пълнят се тиквичките. Така се поставят да се пекат за към 1 час на 200 градуса.

След като се запекат, се обръща всяко кюфтенце и се полива със заливка, която се подготвя, като останалата част от тиквичката се пасира с яйце, брашно и сол.

Отново във фурната за към 30 минути на вентилатор. След това се поръсва с настърган кашкавал и още няколко минути до запичане на кашкавала.

Готовото ядене се слага по малко клонче копър и по избор с чеснов сос.

Пълнените тиквички с кайма със запечена заливка са подготвени.