Сочен шаран, приготвен с толкова много любов, че ще се

Сочен шаран, подготвен с толкоз доста обич, че ще се влюбите в него от първата хапка

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. Дунавски, към 6 - 7 кг
● сол - 100 г
● домати - 1.5 кг
● олио - 300 мл
● подправки - на усет
● лимони - 1 кг

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства деликатно от люспите и вътрешностите, след това се разпорва от опашката до главата.

Рибата се натърква със солта от всички страни и се поставя върху канапе от нарязани на кръгчета домати. Покрива се с част от нарязаните домати, както и с лимоните, нарязани на колелца.

Добавят се подправки на усет - девесил, черен пипер и други, както и тайната фалшификация “приготвено с обич ”.

Залива се с олиото и малко вода и се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.

Поднася се с гарнитура по желание.

Инфо: Илияна Никифорова от Кулинарна мрежа