Ретро сладки на преса
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● краве масло - 1/2 ч.ч. меко
● брашно - 800 г почти
● бакпулвер - 1 бр.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта, прибавете киселото мляко с разтворената в него сода и разбийте още веднъж.
Прибавете маслото, разбийте и започнете да добавяте брашното, пресято с бакпулвера, в началото бъркайте с дървена лъжица, по-късно месете.
Замесете тесто за сладки със междинна неотстъпчивост.
Направете дребни топчета /преценете съгласно гнездата в пресата/. Направете експериментален опит, с цел да разберете.
Поставете пресата да загрява на котлон.
След това я намажете със силиконова домакинска четка с олио.
Във всяко гнездо поставете по едно топче и затворете пресата.
Изпечете за няколко минути.
Аз пека 2 минути от едната страна и по-късно обръщам пресата и пека ароматните сладки от другата страна. После в случай че е належащо, допичам от другата. Не знам по този начин ли е редно, само че по този начин ги пека.
Всъщност, пекат се, до момента в който получат прелестен златист цвят.
Извадете ги деликатно, елементарно се отлепват, само че въпреки всичко внимавайте да не се изгорите ретро сладките на преса!